Фотография Шоколад, автор Виктор Жильцов

Фотолайн | PhotoLine - сайт для любителей фотографии

Шоколад

Виктор Жильцов
20.02.2001

В маленьком конфетном магазинчике. Этот красавец варит шоколад.
1/4сек.; F2.0; ISO-80; 47mm;

другие фото раздела
<<старые		новые>>

Рекомендует
Алексей Молгачев

Поставил(а) пятерку
Александр Победимский


1.	Liska 20.02.2001 22:22
	И что, получаются настоящие шоколадки? Шоколад-это моя любимая "еда"

2.	Эдуард Котовский 20.02.2001 22:25
	Фактура стен очень качественная. И антураж неплох. А вот мужик мне не по нутру (обычен),чем занят - непонятно. Если без текста. Окно непроработано. Но окно - фигня. Фото, как говорит М.М. несамодостаточное.

3.	Александр Победимский 21.02.2001 00:42
	Рецептик бы еще, чтобы к тахоргу добавить :)

4.	Tatyana 21.02.2001 00:49
	Если бы мужик ногу опустил, было бы видно, что он в фартуке, значит - готовит. А так кажется, он просто полакомиться зашел, сейчас весь шоколад вычерпает :-)

5.	Виктор Жильцов 21.02.2001 01:02
	[1]: Елизавета, да, настоящие. И с орешками, и какие угодно. У этого мущщины за спиной стол мраморный - он на него эту массу вываливает колбаской и ждет когда остынет.А люди с улицы смотрят сквозь витрину и сглатывают. А какой там запах стоит... [2]: Эдуард, это бытовая зарисовка. Если угодно - этнографическая карточка. К таким карточкам всегда дают пояснения типа "Главный шаман племени отгоняет злых духов от чана со сбитенем, только что сваренным к празднику урожая". А шаман может просто палец в чан сует, чтобы на язык попробовать, готово ли. Но согласен, какой-нибудь дед, лохматый и бородатый был бы лучше! (Этот мужик сует в чан термометр и помешивает). А окно - фигня, да.-))

6.	DaoLi 21.02.2001 02:20
	Кирпичики хороши.. ;о) прям, шоколадная плитка!

7.	David Dector 21.02.2001 03:18
	Хорошо..

8.	Weerwolf 21.02.2001 06:05
	Ух!! Люблю шоколад, страсть. А окно - да, фигня..

9.	Ева Гимберите 21.02.2001 09:47
	Процес, конешно, интересный...

10.	Александр Зубенко 21.02.2001 09:47
	Шоколадный Джо!

11.	Shukur Nazarov 21.02.2001 10:40
	Kirpichiki-sleva kofeynıye,a sprava molochnıye...:-)

12.	Виктор Жильцов 22.02.2001 08:27
	Александр Победимский [3]: Шоколад ни разу не варил, а вот кофе варю. Кто пробовал - очень хвалят. Но рассказать трудно. Это как песня - вот я пою: "O Sole mio!...", а когда спрашивают "как?" - что сказать? Вот так: "O Sole mio!..." (Пример абстрактный. Петь я люблю, но совсем не умею :-) Но, если любопытно - вот несколько ключевых моментов. Вода должна быть хорошая ("вкусная" и мягкая), а кофе -очень свежий. Молоть, конечно же, непосредственно перед варкой. Эфирные масла, выделяющиеся при поджаривании зерен очень летучи. Молоть надо очень мелко. Посуда должна быть сужающаяся к верху (джезва). Добавить в порошок сахару. Либо по вкусу, либо пол-ложки-ложку, даже если нужно несладко - для умягчения воды и увеличения поверхностного натяжения (Чтобы пленка крепче была - это очень важно), и щепотку соли для лучшей экстракции. Ну, для экзотики можно еще палочку гвоздики бросить. Я заливаю подогретой заранее водой (но не кипятком!) - просто для ускорения процесса. Можно помешать, перед тем, как ставить на огонь. Больше не трогать! Греть, пока не начнет вспучиваться. Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы пленка нарушилась! Снять, дать постоять минут пять. После этого ложкой нарушить толстый слой на поверхности и чуть помешать - порошок осядет, и появится вкусная пенка. И можно разливать.

13.	Илья Карташев 22.02.2001 18:23
	12: :-)!!! А карточка хорошая. Даже стены шоколадные - посмотрите, они напоминают плитку шоколада и цветом, и фактурой!

14.	Михаил Архипов 22.02.2001 20:16
	К сожалению, без комментария не понятно, что он там делает.

15.	Евгений Павленко 15.03.2001 14:09
	Снимок красивый, но с точки зрения жанрового снимка он не интересен. Тут больше про кафе, про его стены, антураж.

16.	Виктор Жильцов 15.03.2001 15:31
	Евгений Павленко [15]: Красиво, но неинтересно? Бывает... А куда это надо было поместить? (с любопытством :-)