а что не так
потребитель видит прооцесс по крайней мере
---
вот расскажу историю
когда то часто обедал в столовой ссылка а тогда у них там столовая насквозь просматривалась из зала, клиентам был виденн весь процесс готовки
раз сделал замечание заведующей, что грузчики в уличной одежде трутся промеж кастрюль, даже не снимая меховых шапок, не то что б засаленных ватников и грязнейших руковиц
эффект был мгновенен:
через неделю кухню отделили от посетителей тяжелыми шторами
а спустя год вход в столовую - строго по пропускам
вот решается вопрос санитарии у нас
я смотрел, как жарят насекомых на рынке в тае :)
должен сказать, что весьма правильно готовят
в отличии от скажем московских суши. вот не верю, что отечественные "суши" делаются как положено. и в результате "безопасны"
насекомых так и не попробовал. но по другой причине :)
в питере знаю стоматологию, которая распахивает летом окна
метрах так в шести от дороги с интенсивным движением :)
и никого кроме меня это не раздражает :) даже не замечает никто
я был в нескольких городах
везде санитария была на уровне
а рыбу даже безбожно пережаривали...
как мне пояснили - по требованию ихнего минздрава
---
а кстати, поинтересуйтесь требованиями к безопасности суши
... в москве и морозильник не вдруг найдешь нужный
в москве ксьтати, одна из тусовок "фотосигха" проходила во вьетнамской части рынка
в кафе не только никто из персонала не говорил порусски, а и все блюда были какие надо. включая настойки на заснувших кобрах :)
это я к тому, что такой уголок можно найти в столице
тем более, что на фото нет продуктов недоступных в наших гастрономах
есть много видосов по приготовлению пищи вьетнамцами, тайцами ...как морковь ногами моют и пр. жуть конечно; не смотрю, но случайно попадаются, во всяком случае мытую морковь больше не покупаю)
28/ вижу как и кто, а главное - из чего, заготавливает говядину в ЛО -)) вижу в каких объёмах заливаются химией поля с картофелем/свеклой/морковью, сколько антибиотиков (которые Вам а-ля по рецепту только можно) уходит при выращивании клубники... список бесконечен, как и жадность барыг, ой, извините, "отечественного бизнеса". Так что расслабьтесь, ешьте всё подряд, оно уже отравлено... зато с новой голограммкой-))
Аппетит, Оля, не пропал? ))