в Тае поели, не помню что, из подобного чана, всё на глазах...в итоге вкусно; в другой день пришли поужинать; стоим, ждём...впереди 2 человека; парень подходит, сливает из чана черное масло, а оно по виду, как мазут, потом берёт из ведра ёршик, как у нас в советское время в туалетах общественных был, он тоже чёрного цвета; типа моет им чан и потом заливают новую порцию масла(надеемся);процесс продолжается; я брезгливая, больше не ела в таких точках питания, полностью перешла на манго)
в столовой политехнического универа Петербурга, там где архитектором предусмотрено просматривание кухни из зала
заметил, что чернорабочие шныряют промеж качстрюль в уличной и рабочей робе, шубах и не снимая даже меховых шаплок
указал администрации
итог: через неделю обзор перекрыли специальными конструкциями
вывод: россии до тая еще далеко. в смысле - расти
даже если смотреть на университеты
ссылка