ТЕРАМИСУ - итальянский десерт со вкусом кофе. Он сделан из дамских пальчиков, смоченных в кофе, покрытых взбитой смесью яиц, сахара и сыра маскарпоне, приправленной какао. Рецепт был адаптирован для приготовления многих видов тортов и других десертов. Его происхождение часто оспаривается среди итальянских регионов Венето и Фриули-Венеция-Джулия.