2/То,что доктор прописал-борщ,пельмени,винегрет,квас,причём из гранёных стаканов...А водки столько сортов,что я даже не подозревала о таком обилии.Вечером живая музыка с народными инструментами.
22/В принципе да,но там форма была разного цвета у разных возрастных групп,и фартуки младшие носили белые,старшие зелёные,а у нас в будни были чёрные,по праздникам белые)
33/Насчёт идеологии была не в курсе,а так точно,было коричневое платье из шерсти.Да тогда синтетики,по-моему,вообще ещё не было,это потом пошёл кримплен,болонья,это было дико модно и круто,все мечтали:)
39/Володя,что в плюс-хозяйка и персонал ведут себя очень достойно,и заведение(кстати,это не Брайтон,а центр Манхеттена) не воспринимается как разбитной кабак,спекулирующий на символах.Когда я была там,публика проявляла к антуражу сдержанный интерес,всех больше кухня интересовала)