! Буханки из печи горячие. Подаются на конвейр. В конце конвейра(там где стоит женщина), "карусель". Т.е. буханки идут по кругу. Если печь разогнать на полную мощность, завалы бывают неимоверные. Особенно если напарник ушёл перекурить или ещё куда... Для таких случаев обычно есть клапан для сброса на пол, соберают потом...
В общем каждому вспоминается скорее всего как адский труд...:) Для ночной смены на это место обычно брали только "веременных" рабочих.
1/ Запахи там Дарья запоминающиеся... :)
Хороший снимок!