Россияне остаются верны главным новогодним гастрономическим символам: мандаринам, салату оливье и шампанскому. Они появятся на праздничных столах в предстоящую новогоднюю ночь у подавляющего большинства граждан РФ, свидетельствует опрос, проведенный компанией "Башкирова и партнеры" /в опросе участвовало 1500 граждан с репрезентативной выборкой взрослого населения страны/. Так, без мандаринов не мыслят себе праздника 78,9 проц опрошенных, без шампанского - 76,3 проц, а без салата - 75,2 проц.