Можно по-разному. Когда я снимаю объекты крупным планом - наооборот - на максимально-возможно закрытой диафрагме и освещение - только объекта - чтобы был темный/черный фон.
14 - Совсем тёмный фон не очень интересно, нмв. И здесь пересвитилась губа немного.
И мне кажется, что этот рыбопортрет интересно было сделать совсем крупно, а ля макро , либо уж с подсвещённым красивым ЗП (судя по всему там такой и есть).
15 - Поэтому и спросил, про выносную систему. Здесь не очень заметно преимущество выносной пары для интересного заполнения светом кадра, а снято как одной встроенной вспышкой.