Что  можно  сравнить  с шашлыком   из  осетрины,  
обильно  сдобренным  гранатовым  соусом  «нар  шарап»?
Это  блюдо - каспийская   привилегия. А  еще  виноград  
«шаны»  с полуострова  Апшерон.
Там   на  черных  камнях ,  в  полусотне  метров   от  пляжа,
только  брось  закидушку –сразу  на  всех  крючках  схватят
наживку  ротастые  исполины,  черногрязские  бычки.
На  склонах  бархана, пониже  занесенных  песками  остатков
бетонного  забора  багировской  дачи ,  зреет ничейный  инжир.
Неподолеку, среди  розариев  в  Мардаканах , Есенин  изменял  
Рязанским  мадоннам  с черноокой  азербайджанской  Шагане,  
Что  в  коньячных  парах,  тонким  станом  своим  прочиталась
поэту  персианкой.  Вот  тут- то, у  моря ,  мне  довелось
 испить  особого  пятизвездочного   напитка, бокал  в бокал,
локоть к локтю  с  американским  двухзвездным  генералом
Стаффордом . Конгресс  по аэронавтике  в Баку надоел  генералу,  
и его решили  поразвлечь   на  Апшеронской  природе  в
престижном  молодежном  лагере  «Гянджлик».  От Баку  не далеко ,
да  и мордашки – загляденье,  а  уж.  чудо- коньяку  выделили  от
пуза.  Нейл  Стаффорд  открыл  секрет,  что  скоро  вновь  собирается  
в  космос. Хотя  и обязан  держать  диету ,  но в  такой  компании,
таким  напитком  ему не  устоять,  и будь  что  будет…
Во всяком  случае,  астронавт  обязуется,  пролетая   над  лагерем ,  
послать  поцелуй  с орбиты.  По этому  случаю,  конечно,  выпили ,
и  не  раз,  а  сопровождающие  лица  прыскали  со  смеху, дружно  
вспомнив  о  сбежавшем  попугае,  который  пролетая  над  городом  
Кемерово,  посылает  всех  внизу  к такой-то  матери…
А этот  снимок  я  сделал  дано  в  Звездном ,  когда  шли совместные
тренировки по  проекту  Союз- Апполон. Стаффорд  и  Леонов  в
рабочем  состояни…