Фотография ХУМУС, автор Юрий Бондер

Фотолайн | PhotoLine - сайт для любителей фотографии

ХУМУС

Юрий Бондер
1.11.2006

Одно из немногих мест в Израиле.,где делают Хумус вручную.Хумус : Хумус готовится из нута, который пюрируется вручную или с помощью блендера с добавлением оливкового масла, сока лимона, и сезамовой пасты (тахини). Приправы, в частности чеснок, соль, петрушка, лук, молотый тмин, перец чили, добавляются по вкусу. Jerusalem.Старый город.

другие фото автора
<<старые		новые>>

Рекомендует
Василий Прозоров

Поставил(а) пятерку
Александр Победимский


1.	Ольга Володина 01.11.2006 09:36
	Классно, понравилось.

2.	Даниил Калачев 01.11.2006 09:37
	О... по ходу этот хитроватый мужчина готовит, вкуснейший отвар... =)

3.	Igor Laptev 01.11.2006 10:05
	Шатров рассказывал - это главный по хумусу:))

4.	Валентина Донейко 01.11.2006 10:11
	нравится

5.	Сергей Милицкий 01.11.2006 10:18
	С запахом :) Рек!

6.	Алексей Брудно 01.11.2006 10:24
	Кстати, вкусная штука, если правильно приготовлена. А еще из нута делают фаляфель:-) Тоже очень вкусно!

7.	Andreiy Votincev 01.11.2006 10:34
	Вот и стало в Израиле на одно не сфотографированное лайновцами место меньше :)

8.	Евгений Назаров 01.11.2006 10:35
	Отлично.

9.	Andre Zelmanovich 01.11.2006 10:47
	!!!

10.	Лена Хлебникова 01.11.2006 10:58
	Слышно как булькает :)

11.	Павел Горский 01.11.2006 11:15
	Ого! Еще бы знать, что такое "нут", "блендер" "сезамовая паста (тахини)" - и счастью не было бы конца :)

12.	Павел Горский 01.11.2006 11:16
	/7/ можно подумать, что сюжеты все одноразовые :)

13.	Israel Litvak 01.11.2006 11:35
	WAW!!!!

14.	Алла Полетаева 01.11.2006 11:36
	О, всегда мечтала увидеть, как его делают! Вкуснятина... :-) А сам повар как-то на инопланетянина похож - зеленоватый и яйцеголовый:-)))

15.	Владимир Травников 01.11.2006 12:27
	аж пахнет фото

16.	Иво Коймец 01.11.2006 13:13
	Прикольный хумус !!! ... :)

17.	Алексей Брагин 01.11.2006 14:39
	Откушать бы:)) Нравится.

18.	Arkady Slavsky 01.11.2006 16:28
	Похож на Псоя Короленко :)

19.	Владислав Петрушко 01.11.2006 17:04
	Отлично!

20.	Витала Тауз 01.11.2006 17:26
	на комиссаровскую фотку похоже ;)))

21.	Victor Ginzburg 01.11.2006 17:26
	20 - точно, формат только слегка не тот, а размазано чётко :)

22.	Витала Тауз 01.11.2006 17:31
	21 - ага, фул фрейма нету для пущей схожести;)

23.	George Sunday 01.11.2006 20:31
	хе, похоже )

24.	Виктор Полищук 01.11.2006 20:47
	!!

25.	Александр Красоткин 01.11.2006 21:08
	Вкуснятина! 5 и рек!

26.	Татьяна Якушкина 01.11.2006 21:11
	класс!

27.	Tajana Tregubova 01.11.2006 21:23
	Вкуснота! Надо сделать! Порадовать сына-он большой любитель!

28.	Victor Jukhin 01.11.2006 21:28
	5!

29.	Анатолий Лисовский 01.11.2006 22:11
	5!!

30.	Олег Дунаев 01.11.2006 22:27
	Замечательно! Очень понравилось.

31.	Oli P 01.11.2006 22:34
	Что то сомневаюсь, что что то сваренное в бочке может быть вкусным! Фото понравилось! :-)

32.	Владимир Ролов 01.11.2006 22:36
	Молодец, Юрка.

33.	Владимир Ролов 03.11.2006 00:05
	Заслуженно ФД

34.	Майя Бакман 03.11.2006 00:09
	нравится)

35.	Илья Карташев 03.11.2006 00:42
	Вкусно тянет кухонными запахами. Когда фотография включает у зрителя какое-либо из оставшихся четырёх (за вычетом зрения) чувств, я считаю, что она удалась. Если более одного - ещё лучше. Купаж из всех пяти может составить только Бондер, имея в руках не блендер, а всего лишь фотоаппарат.

36.	Ramunas Danisevicius 03.11.2006 00:59
	:))

37.	Владимир Астапкович 03.11.2006 01:29
	Блестяще!!!!

38.	Владимир Пинаев 03.11.2006 02:09
	А тут нет геометрических искажений?

39.	Алексей Брудно 03.11.2006 08:46
	Юра, с ФД!

40.	Георгий Розов 03.11.2006 10:25
	Класс!

41.	GrayCat 03.11.2006 10:52
	Кстати, тахини (тхина) - это растертый в пасту кунжут всего-на-всего :-) Халва такая есть - тахинная.

42.	Olive Palm 03.11.2006 11:28
	Ооо! это жестоко :) Я обожаю хумус, а у нас (в Латвии) его практически нигде нормально не готовят. Сейчас слюной захлебнусь :))

43.	Татьяна Корчагина 03.11.2006 12:01
	Вкусный хумус.

44.	Виктор Рымарев 03.11.2006 13:52
	Нра!

45.	Константин Зисманов 03.11.2006 17:33
	6.Вообще-то фалафель делают из гороха.А хумус классная штука, когда отдыхал в израиле ел каждый день.

46.	Arkady Vyrlan 03.11.2006 19:22
	так скучаю в россии по фалафелю и хумусу(((...

47.	Сергей Максимов 03.11.2006 19:46
	замечательно!

48.	Александр Гривин 03.11.2006 21:41
	Если это 6, То Я лучше утону в ее глазах и поставлю им 8.

49.	Алексей Брудно 03.11.2006 22:05
	/45/А нут - это что?

50.	Павел Горский 03.11.2006 22:29
	/49/ Алексей, см. [11]. Юрий фотограф, а не кулинар. Он отвечает только на вопросы по фото :)

51.	Юрий Бондер 03.11.2006 22:35
	НУТ - Это главный компонент хумуса. По-русски называется турецкий орех. Что-то между горохом и орехом.

52.	Алексей Брудно 03.11.2006 22:39
	/51/Юр, извини, попровлю: по-русски называется турецкий горох, а не орех. Это разновидность именно гороха. И именно из него делают фаляфель, предварительно распарив в "больших-больших скороварках":-). Я в свое время год прожил в Сирии, а учитывая, что поесть вкусно я люблю, их кулинарию изучил более-менее дотошно:-))) Но это все не влияет на качество твоего снимка:-) Возьми в ученики.

53.	Victor Oknyansky 24.07.2012 14:31
	...

54.	Яков Бегельфер 24.07.2012 15:48
	Как жаль ...

55.	Сергей Милицкий 29.04.2013 12:18
	... После завтра...

56.	Victor Oknyansky 30.07.2013 19:01
	...