Цвет здесь работает контрастом, отделяя передний план от заднего. Без него сюжет теряется, сливается с фоном. Но если с задним планом дополнительно поработать, то, мне кажется, от цвета можно было бы попробовать отказаться.
(6) дело не в "чем разница", а в "зачем"
повторюсь: любо фота есть, либо её нет. во втором случае берут ФШ (ну или ватку :)
бывает, конечно, что автор хочет "химичить" ради какого-то худ. замысла, но это не мой случай...
к тому же я не думаю, что эта фота сильно выйграет, если её обработать по вашему предложению. если хотите - сделайте сами - потом покажите...