2) Большая дырка в стенопе смысла не имеет (все же задачей является получение хоть и мягкого, но достаточно резкого изображения), т.к отсутствие собирающих линз приводит к такому "гулянию" светового потока, что отчетливости не будет никогда. Спокойно можно предположить, что снято расфокусированным объективом или заблюрено в ФШ. На амазоне можно найти кучу литературы, в том числе и об изготовлении фотокамер - с объективами и без. Посмотрите... Вообще, вполне можно и без видоискателя обойтись. Мысленно провести линии, ограничивающие угол обзора, и вперед:-) Да, вот Вам еще одна полезная ссылка: ссылка
На Западе подобные штуковины изготовляются даже мануфактурно и, соответственно, продаются...