Раз уж упоминул у Максима Капранова за лазу(уйгурская острая приправа), думаю настало время и блюдо показать, к чему она хороша. :)
"Лагман"
(баранина)
/9/ Ну я избалован стримом. Захотелось послушать 3-й концерт Рахманинова в исполнении Владимира Горовица - а пожалуйста! Слушаешь и думаешь: а как играл это же Рихтер? А пожалуйста - прерываешь Горовица и слушаешь Рихтера. Секунд 30. Потом возвращаешься к Горовицу и Рихтера больше не слушаешь...
Или моя любимая Пассакалия у Баха (BWV 582) - тут вообще можно залипнуть на всю ночь...
... и вот ради ...
1) Пардон, не знал! :)
2) Спасибо, польщён! (Нет, практически все мои фуд-фото нашего с женой производства. На фото "мой" лагман, с бараниной. Она готовит тоже, но из индейки или говядины.)
3. О как, не знал. :) Коллега ходит в Троицкий мост иногда, а еще мне нравился бар Крокодил, вкусно готовили.
5. Первая часть поста 2. как раз о фото. :)