как принято обозначать формат фотографий?
например формат горизонтальной открытки:
2х3 или 3х2 ?
нужно а не знаю

По моему все идет от размера кадра, например 24х36 у полного кадра самых массовых фотоаппаратов, т.е. первая цифра высота, вторая ширина, так как кадр в фотоаппарате горизонтальный

Вначале меньшее число (независимо от окончательной ориентации отпечатка)
Например, форматы бумаги
http://www.photosale.ru/index.php?page=116669839717531

Здесь есть еще один момент, в некоторых программах при кадрировании можно задавать формат кадрирования, например DPP и там изначально заложены форматы например 2:3 - вертикальный, 3:2 горизонтальный и т.д. Форматы экранов мониторов телевизоров всегда начинаются с большего числа, хотя они и горизонтальные, хотя это ближе и к тому что заложено в программе Canon

если кадр квадратный, что указывается сначала - высота, или ширина?

в каталогах обычно указывается первым размером высота, вторым - длина.
Для картин и рисунков - это точно так. Для фотографий - большинство придерживается того же порядка.

Для негативов размер всегда указывается от меньшей стороны к большей:24х36, 4,5х6, 6х9 и т.п. То же относится и к форматам фотобумаги. А вот для выставочных или конкурсных фоторабот принято указывать большую сторону, поскольку соотношение сторон определяется авторским кадрированием, и только им.

- вот это я не понял
таки как указывается принт ландшафта? 3х2?
а принт портрета? тоже что ли 3х2??
- уточните

Андрева, так и указывается в условиях выставок, конкурсов: размер по большей стороне 40 ,например, см., тогда как размер по меньшей стороне - дело автора.