/7/ Саша, я уже затарил пару бутылок "Брют Д'ор рислинг" 2021 года из Абрау. Теперь вот задумываюсь потратиться на бутылочку из Нового Света. Что порекомендуешь? Какого года?
\9\ Новый Свет - это обязательно. Я не особый знаток шампанского, поэтому взял "Новый Свет Бюве", год не помню но 36 месяцев выдержка на осадке. Хочется попробовать частный бизнес. "Поместье Голубицкое", например...
Виктор Дравиньи - толковая марка натурального шампанского. Выдерживают в бутылках со всеми этими дегоржажами и прочим.
Мне в 2012 году подарили две бутылки разных сортов из подвалов Абрау. Даже без этикеток. Какой-то немыслимой выдержки, все в пыли... Лучше шампанского я не пил. У одного сорта были нотки чёрной смородины, у другого - хлебной ржаной корочки. Пытался найти что-то подобное - не получилось.
