6\ Это скромная паэлья без чоризо.
Для текстуры ризотто характерна некоторая "сопливость", которая появляется при обязательном использовании риса арборио, оливкового и сливочного масел, сливок и тёртого сыра. Наполнение любое, даже такое, как на фото. :)