В Подмосковье арбузы солить было в диковинку. Первый раз попробовал, у знакомого, родом он был из Нальчика. Стояла у него в гараже бочка с солеными арбузами. Было противоестественно, но съел. Мировой закусон. :)
помнится,ела в детстве,когда,бывало, гостила летом у тётушки в Луганской области, там это был традиционный закусь. если ошибаюсь,то Володя меня поправит :)