Фото НатНат ссылка послужило поводом продолжить гастрономическое путешествие. На этот раз обедаем в Мексике, только без банальных такос, фагитас или энчиладас.
Слева первый заход - закуски. Тут все просто: основной компонент блюда на переднем плане - личинки муравьев. Кстати, было вкусно.
На правом фото все гораздо серьезней: в моем основном блюде сразу три вида знаменитого соуса моле, готовить правильно который умеют очень немногие повара, владеющие секретом древних ацтеков. Чтобы попробовать наконец это блюдо, я провел 3 часа в пробках Мехико. Рекомендую почитать про соус моле - это интересно ссылка