7 что ж, поясню
когда где то в 2005 микрософт совершило очередную подлянку и убило свои прежние проекты (на которые подсели миллионы) заменив их на проект ***.net
они ввели в обращение группу совершенно новых языков, называющихся похоже на убитые
для отличия такие как бы уже "знакомые миллионам" но тем не менее сильно другие они пометили их символом "диез", намекая, что такая подмена как на полтона круче
народ однако интерпретирует знак как "шарп" - в смысле "обостренный"
неплохо о том написано тут ссылка
