Тут некоторые упрекнули в нездоровом обычае копчения... Форель фарширована помидорами на подложке из сырой моркови и цукини. Морковь за полчаса стушилась в лимонном и рыбном соке до состояния сочной упругости. Розовый перец и розмарин делают соль практически ненужной.
Только без обид, но мне не понятно, зачем такой интересный снимок талантливого фотографа перечёркивать напрочь девальвирующей подписью под произведением. Назовите его Крик Совы и вы сами утонете в собственном произведении. Перефразирую Писание - Утонете в этом снимке вы и за вам в нём утонут тысячи.
Эх, хорошо!
А я люблю её, родимую, в сотейник с толстым дном (лучше и стенками тоже) положить на антоновку, да антоновкой же сверху и прикрыть вместе с крышкой. Ни соли, ни чего-либо другого не добавлять. Тушить полчаса на очень слабом огне. Пальчики оближешь! :)
1) Старалась :)
3) Там надо снимать репортаж, а не натюрморт :) Не успела нажать кнопочку :(
4) Вот заезжай и вкуси :)
2,5,6,7) Ценник сопоставим с мясом :)
8) Тогда тебе хвостик :)
9) А ведь рецепт похожий :) Правда, запивали вином :)
10) В следующий раз так и сделаю :) Только где весной антоновки взять? :0
Всем приятного аппетита и доброго расположения духа :)
