в ведрах съедобные моллюски, их собирают во время отлива. Сначала его надо найти по дырычкам в песке, а потом выкопать. Разные моллюски оставляют разные дырочки, а копать лучше всего перед началом прилива, когда они подбираются ближе к поверхности. Потом в ведре с морской водой привозишь домой и в кастрюлю с луком, морковью и сельдереем на 5 мин.Есть горячими, запивая охлажденным белым вином. Их можно и в магазине купить, но это не так интересно. Сведения почерпнуты у местных жителей и проверены на собственном опыте.:))
|