Днем рождения парижского кабаре стало 18 ноября 1881 года, когда у самого подножия Монмартра, художник Родольфо Салис открыл кабаре "Le Chat Noir". Салис чаще всего играл роль конферансье. По словам Салиса, "Чёрный кот - самое необычное кабаре в мире. Здесь можно похлопать по плечу самых известных людей Парижа и встретить иностранцев со всех уголков мира". В 1897 кабаре было закрыто. Оно переехало сначала в трёхэтажный особняк, а затем - на бульваре Клиши. Сейчас здесь просто бар, который уже ничего общего не имеет с легендарным Черным котом...
В наши дни Чёрный кот более известен благодаря плакату Теофиля-Александра Стейнлена - ссылка