ой, привет! В детстве в деревне видел. Эту фигню точно можно есть, мы ели. Это хвощ по-моему. Там корешок с клубеньком можно есть и головка сладковатая тоже.
Проросший хвощ в наших местах зовут "пистики". Пирожки из них - объедение! Омлет - тоже! Вот только я никак не успеваю ухватить момент прорастания, всегда опаздываю :(( Приходится на рынке покупать у более проворных.
