/9/ Ну я избалован стримом. Захотелось послушать 3-й концерт Рахманинова в исполнении Владимира Горовица - а пожалуйста! Слушаешь и думаешь: а как играл это же Рихтер? А пожалуйста - прерываешь Горовица и слушаешь Рихтера. Секунд 30. Потом возвращаешься к Горовицу и Рихтера больше не слушаешь...
Или моя любимая Пассакалия у Баха (BWV 582) - тут вообще можно залипнуть на всю ночь...
... и вот ради ...
(12) По моему опыту, обычно неправильное написание названия указывает на формальный подход к приготовлению :-). Хотя в случае рёбрышек действует и ещё одно правило: их рекомендуется есть только в местах, где их готовят на улице и где они являются одним из главных блюд заведения.