лещик пусть тоже прилетает, мы любой птице рады! я вообще предпочитаю, когда птица-карп или птица-щука, обмазавшись глиной тихо лежит на углях где-нить на свежем воздухе... ;)
а оне тада получаюцо таки сочныя и сок не убегает, ну опять же глина на берегах Гауи встречается чаще, чем фольга. Принцип тот же, что и у фольги, но вкус скорее парной рыбы, чем печеной. Хотя рыба, которая умерла за 2 минуты до приготовления, по-любому вкуснющая, как ее кулинарией не порть ))
