Шейный свиной карбонат запечённый в чудо-печи.Карбонат нашпигованный зубчиками чеснока и кусочками моркови и натёртый из смеси сладкой красной паприки,куркумы,сельдерея,петрушки,душицы,томата в порошке и корицы в порошке. Применять,как холодную закуску! (тает во рту.)На любителя можно добавить тмин.Истинный гурмэ оценит это блюдо!