/4/ Наталья, в магазине это называлось "пирожок с повидлом" (то, что торчит из бублика). Он же "пирожок с погиблом", он же "тошнотик". Во времена оны стоил пять советских копеек. Ну а бублик - он и в Африке бублик. Характерная отличительная черта - дырка.
/5/ Дык, форма диктует!
/6/ Алексей, организм может не такой уже и свежий, но воспитанный и закалённый вот такой вот выпечкой. Это, можно сказать, ностальгия... :)