(1, 2) Да, это были бейгале, жутко вкусные, каждый раз лопаю, когда там бываю.
(3) У них там нынче с туристами проблема, никто не едет, боятся.. Полубезработные они все, наверное.
(6) Если у Паши Диброва спросить, он расскажет какого периода какой камень. Какой при царе Ироде клали, какой при турках и т.д. :)
Класный сыжет - бедняги они там скоро в поисках заработка на редких туристов кидатса начнут..
Камни вероятней всего смешаные и часть взята из других построек и стен во время Турецкого правления.