Сначало бы хотелось понять, а что Вы понимаете под портретным объективом, чтоб учитывать кропфактор

Маленькая матрица всего лиш вырезает часть большого кадра, все искажения либо иные параметры объектива не меняются. Так что если 80 мм в принципе ими и останутся, только будет вырезана центральная часть кадра.

Если снять широкоугольным объективом (скажем, 28мм) кадр, отпечатать его на бумаге форматом 30х45, потом ножницами вырезать из центра кусочек размером 10х15, то изображение на полученной карточке будет соответствовать объективу с каким фокусным расстоянием?

Илья, ну здесь немного другие пропорции, все же для зеркалки это будет не 10х15, а поболее А4, при размере А3, а так, да, свойство самого объектива останутся

Я, кажется, понял суть вопроса... Снимаем на пленку, к примеру портрет в классическом варианте, т.е. объектив с фокусным около двух диагоналей, диафрагма поширше, глаза резкие, уши - уже не очень. Теперь те же условия, но дигиталкой с кропфактором, чтобы взять те же границы придется соответственно увеличить расстояние до модели, но при этом естесственно увеличится и глубина резкости и клятые уши уже могут оказаться резкими. Тем более, что глубина резкости на дигиталках и так увеличивается. Увеличивать фокусное расстояние? А если отступать уже некуда? Так что, кроме как переходить на существенно более светосильную (на пару ступеней?) или специальную мягкорисующую оптику вроде и выхода не вижу. Разве что полноформатную дигиталку покупать.